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Jefe/a de Cocina - Rotisería
Neuquén Capital, NeuquénOficios y Otros
Descripción del puesto
Importante rotisería ubicada en el centro de la ciudad de Neuquén busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia comprobable en liderazgo gastronómico.
Horario: Martes a Domingo Full Time.
Principales responsabilidades:
- Coordinación integral del equipo de cocina y ayudantes.
- Planificación diaria de la producción y despacho.
- Control de calidad, presentación y tiempos de elaboración.
- Supervisión de normas de higiene, manipulación segura y limpieza general.
- Control de stock, pedidos a proveedores y reposición de insumos.
- Organización del trabajo según volumen de ventas y rotación de productos.
- Capacitación y seguimiento del personal a su cargo.
- Colaboración con la dirección en la elaboración de nuevos productos y mejoras operativas.
Requisitos:
- Experiencia comprobable en conducción de equipos de cocina o rotisería (referencias excluyentes).
- Sólidos conocimientos de gastronomía, manipulación de alimentos y gestión de producción.
- Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones bajo presión.
- Responsabilidad, compromiso y actitud proactiva.
Se ofrece:
- Incorporación a un equipo estable en un local de alto movimiento.
- Excelente clima laboral y autonomía operativa.
- Remuneración acorde a la experiencia y desempeño.
Consejo de Postulación: Aconsejamos que te postules sólo en aquellas ofertas en las que cumplas con el 80% de los requisitos solicitados. En caso contrario, es recomendable que cargues tu CV en nuestro portal para futuras búsquedas, ya que la consideración de tu perfil se puede ver perjudicada ante la candidatura a propuestas laborales que no sean acorde a tus características.
Horario: Martes a Domingo Full Time.
Principales responsabilidades:
- Coordinación integral del equipo de cocina y ayudantes.
- Planificación diaria de la producción y despacho.
- Control de calidad, presentación y tiempos de elaboración.
- Supervisión de normas de higiene, manipulación segura y limpieza general.
- Control de stock, pedidos a proveedores y reposición de insumos.
- Organización del trabajo según volumen de ventas y rotación de productos.
- Capacitación y seguimiento del personal a su cargo.
- Colaboración con la dirección en la elaboración de nuevos productos y mejoras operativas.
Requisitos:
- Experiencia comprobable en conducción de equipos de cocina o rotisería (referencias excluyentes).
- Sólidos conocimientos de gastronomía, manipulación de alimentos y gestión de producción.
- Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones bajo presión.
- Responsabilidad, compromiso y actitud proactiva.
Se ofrece:
- Incorporación a un equipo estable en un local de alto movimiento.
- Excelente clima laboral y autonomía operativa.
- Remuneración acorde a la experiencia y desempeño.
Consejo de Postulación: Aconsejamos que te postules sólo en aquellas ofertas en las que cumplas con el 80% de los requisitos solicitados. En caso contrario, es recomendable que cargues tu CV en nuestro portal para futuras búsquedas, ya que la consideración de tu perfil se puede ver perjudicada ante la candidatura a propuestas laborales que no sean acorde a tus características.