La búsqueda se centra en perfiles que combinen habilidades operativas de cocina con capacidad de gestión administrativa y liderazgo de equipos. Orientación hacia la excelencia de servicio y rentabilidad.Breve detalle de tareas a realizar:- Coordinar, Organizar, y Supervisar el sector de gastronomía (Cocina, Pubs / Barras en Salón, sector Desayunador Hotel y Eventos). Propuesta de nuevos menús y recetas de platos gourmet, ejecutivo, etc. Confección y actualización de las cartas tanto de bebidas como de alimentos.
- Coordinar y Supervisar el control de stock e inventarios. Supervisar la elaboración de platos y garantizar estándares de calidad.
- Liderazgo de personal: Coordinar tareas, grilla de horarios y descansos, informar novedades del sector. Capacitar bajo el modelo de atención de la empresa.
Requisitos:- Experiencia mínima: 5 años en puestos y funciones similares.
- Conocimientos: Procesos productivos, Servicio de alimentos y bebidas, Seguridad e higiene alimentaria, incluyendo técnicas de atención al cliente y manejo de situaciones conflictivas.
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Estudios Afines: Terciarios o Universitarios.
- Manejo de sistemas informáticos.
- Sexo: indistinto.
- Disponibilidad horaria.
- Experiencia en conducción de equipos de trabajo.
- Presentar / detallar dos referencias laborales.
Ofrecemos:- Incorporación Inmediata.
- Estabilidad Laboral / Relación de Dependencia.
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
- Un ambiente de trabajo dinámico y divertido.
- La oportunidad de trabajar en un equipo apasionado y comprometido con la excelencia en el servicio.
Los interesados enviar CV actualizado, teléfono de contacto, haciendo mención de la
Referencia: ?Responsable de Gastronomía? sin omitir remuneración pretendida al siguiente e-mail:
[email protected]
Consejo de Postulación: Aconsejamos que te postules sólo en aquellas ofertas en las que cumplas con el 80% de los requisitos solicitados. En caso contrario, es recomendable que cargues tu CV en nuestro portal para futuras búsquedas, ya que la consideración de tu perfil se puede ver perjudicada ante la candidatura a propuestas laborales que no sean acorde a tus características.
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